La culture de moutarde s’était totalement perdue dans notre pays.

En partenariat avec plusieurs fermes biorégénératives (regroupées depuis sous le label Farm for Good) et l’entreprise Bister, nous avons relancé cette culture dans nos contrées.

La moutarde est donc cultivée en bio et sans labour, sur de petites surfaces allant de 1 à 3ha / ferme.
Elle est ensuite triée et rassemblée, pour aller rejoindre l’entreprise Bister se trouvant à une vingtaine de kilomètres de chez nous.
Les pots très reconnaissables (avec leur drapeau belge et le label Farm for Good sur le couvercle) se trouvent dans de nombreux magasins … Et bien sur chez nous 🙂